在炎熱的夏季運動過后，不少人都喜歡喝罐飲料來解渴。但是，你是否注意到那罐裝飲料含有多少熱量？假如你快走半小時消耗了150千卡熱量，但喝進去的330毫升飲料卻含有174千卡熱量，那么你就“白”走了因為好不容易消耗的熱量又被這罐飲料“找補”回來了。
“科學研究和國外管理經驗證明，食品標簽上的營養信息可以幫助公眾作出合理膳食選擇，使居民減少飽和脂肪、膽固醇和鈉的攝入，增加膳食纖維攝入，是預防膳食相關慢性病的良好手段。”中國疾病預防控制中心營養與食品所研究員楊月欣說。
可見，為了將食品吃得科學、合理、健康，營養標簽的作用不容小覷。問題是，在打開食品前，您讀懂營養標簽了嗎？
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