火鍋店人流量翻倍
昨天中午，記者來到了正佳廣場的幾家火鍋店。店里前臺服務員告訴記者，這幾天的冷空氣帶旺了火鍋生意，從上周末開始到店里吃火鍋的人明顯增加。
受到近來天氣的影響，這幾天到店里吃火鍋的人流量的確比平時增加了一兩成左右。在同和一帶經營潮汕牛肉火鍋店的袁先生則告訴記者，從上個周末開始，到店里吃火鍋的人一下子翻了一倍，店里一下子熱鬧起來。
記者還留意到，近兩個星期以來，網上發微博約好友同事一起吃火鍋的街坊不在少數，不少網友甚至感嘆道，天冷了，吃火鍋才是王道。
火鍋價未走高
近來，廣州牛肉價格高企，一公斤賣到六十多塊，街坊們大嘆吃不起。但記者了解到，今年大部分火鍋店的牛肉價格與去年基本持平，并且年內不會有過大起伏。
劉經理表示，目前店內的牛肉單品分優質肥牛和精品肥牛兩種，價格分別是26元/份和36元/份，暫時未收到上調牛肉價格的通知。他補充道，一般情況下，物價上漲比較明顯時，總店才會作出價格調整，今年年內估計不會有太大變化。
另外，記者也從市內多家主打牛肉的潮汕火鍋店了解到，今年火鍋店不會上調牛肉價格。袁先生表示，雖然近來牛肉采購價格有一到兩元的微小上調，但由于市面牛肉火鍋競爭激烈，店家少有將升價壓力轉嫁到顧客身上。
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