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    市區的部分超市中，常常可以看見成片的食品促銷專區，翻看生產日期不難發現，這些都是即將超過保質期限的食品，銷售價格也會低于原價。很多前來采購的市民會選購幾種可以在保質期之前“消化”掉的食品，理由很簡單：食品沒過期，價格很便宜。 

    市民馬女士帶著兒子到超市購買牛奶，她看到促銷臺前有很多485毫升與240毫升的純牛奶用膠帶纏在一起出售，價格比原價便宜一半，旁邊還放了很多成箱的袋裝牛奶，部分箱子上綁著水杯、購物袋等贈品，價格也比較便宜。馬女士駐足購買，發現這些牛奶還有十幾天到期，家里的對牛奶的需求量較大，幾天會喝完一箱，保質期限內不影響飲用。“這種促銷專區很貼心，敢于把即將過期食品拿出來，而不是藏著掖著蒙騙顧客，是對消費者的尊重。”和馬女士一樣在臨界食品銷售專區挑選食品的市民很多，大家都是沖著價格實惠和食用安全來的。

    正在解答顧客詢問的超市銷售人員稱：對于臨近保質期的食品，超市里會采取兩種方式進行處理，降價促銷、廠家調貨或者退貨，一般在保質期過半的時候，超市就開始對食品進行清查和促銷，奶制品、生鮮冷凍食品和自制熟食等保質期短，往往是臨界食品銷售專區“常客”，將臨界食品放入促銷專區，能過讓消費者“買實惠、吃安全”，同時建立對商家的信賴。